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Qui suis-je ?

Explorateur & amateur de bière

Je m’appelle Aymeric, et après avoir passé plusieurs années à aimer les bonnes bières sans trop y prêter attention, j’ai décidé de m’y intéresser d’un peu plus près. 

IPA, Porter, Bière de garde, … ou encore empâtage, fermentation, … Autant de notions que nous allons essayer de décrypter pour comprendre, un peu plus, les subtilités de la bière et découvrir les secrets des brasseurs. 

Mon ambition est de diffuser mon apprentissage, pas à pas, grâce à ce blog et de faire découvrir au plus grand nombre la diversité des bières artisanales.